1–2 sipulia
5 tomaattia
15 kirsikkatomaattia
3 rkl ruokaöljyä
n. 1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl sokeria
suolaa

Hienonna sipulit ja pehmennä ruokaöljyssä miedolla lämmöllä. Halkaise kirsikkatomaatit ja laita ne 200-asteiseen uuniin noin kymmeneksi minuutiksi. Kasta isommat tomaatit hetkeksi kiehuvaan veteen, jolloin kuori irtoaa helposti. Kuori tomaatit ja poista niistä myös kannat ja siemenet. Pilko tomaatit vähän pienemmiksi. Lisää pilkotut tomaatit ja uunista otetut kirsikkatomaatit pehmenneen sipulin joukkoon kattilaan. Hauduta keskilämmöllä välillä hämmentäen, kunnes tomaatit ovat pehmeitä (n. 15 min). Soseuta kastike. Lisää soseeseen suola, sokeri ja pippuri ja keitä vielä hieman kokoon. Lopuksi voit lisätä maun mukaan esim. basilikaa tai ruohosipulia. Tarjoile vaikka paistettujen kanasuikaleiden ja pastan kanssa.