160 g taloussuklaata
2 tl voita
3 munaa
1,5 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria
2 rkl maissitärkkelystä
vuokien voiteluun voita ja sokeria

Voitele ja sokeroi neljä annosvuokaa. Sulata suklaa ja voi vesihauteessa, anna jäähtyä hiukan. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset, sokeri ja vaniljasokeri kevyesti vaahdoksi. Vatkaa valkuaiset toisessa kulhossa vaahdoksi. Lisää suklaaseen ensin keltuaisvaahto ja sitten maissitärkkelys siivilän läpi. Kääntele joukkoon valkuaisvaahto. Kaada taikina vuokiin (ei aivan täyteen). Paista 175-asteisessa uunissa keskitasolla noin 13–15 minuuttia. Anna jäähtyä viisi minuuttia, kumoa sitten lautaselle. Tarjoile jäätelöpallon kera.