1 mango
1 papaija
1 päärynä
1 ananas
1–2 persikkaa
2 kiiviä
viinirypäleitä
tai muita hedelmiä maun mukaan

1 dl vettä
(muutama ruokalusikallinen sokeria)
2 dl Malibu- tai Piña Colada -likööriä
1 vaniljatanko
n. 5 tähtianista tai 1 rkl tavallista anista
(sitruunamelissaa)

Kuori mango, papaija, päärynä, persikat, kiivit ja ananas. Pilko hedelmät, mutta älä liian pieniksi. Laita hedelmät kuumaa kestävään kulhoon ja valmista liemi.

Laita kattilaan vesi, sokeria maun mukaan, likööri, halkaistu vaniljatanko ja anis. Keitä seosta viitisen minuuttia, kunnes vanilja ja anis maistuvat kunnolla liemessä. Ota sen jälkeen liedeltä ja anna jäähtyä hetki.

Kaada liemi siivilän läpi hedelmien päälle. Kääntele hedelmiä varovasti ja anna jäähtyä. Koristele muutamalla sitruunamelissan lehdellä. Tarjoile viileänä.